NECDET TAŞKIN

Pazarın hacmi 300 milyon dolara ulaştı. Potansiyeli hala çok yüksek olan pazarın öncü markaları şube açma yarışına girdi. İşte ünlü pizza markalarının franchise şartları... Yılda ortalama yüzde 25 büyüyen pizza pazarının hacmi 300 milyon dolara ulaştı. Potansiyeli hala çok yüksek olan pazarın öncü markaları şube açma yarışına girdi. İşte ünlü pizza markalarının franchise şartları... TÜRKİYE pizza pazarı müthiş bir büyüme hızı yakaladı. Markalar arasında görülmemiş bir rekabet var. Bir yandan kalite ve hizmet anlayışı gelişirken diğer yandan fiyatlar düşüyor. Pizza artık hemen her kesimden insanın tüketebileceği bir yemek haline geldi. Yaygınlıkta hamburger restoranlarını sollayan pizza zincirleri neredeyse lahmacuncu-kebapçılarla yarışacak duruma geldi. Pizza tüketimindeki bu hızlı büyüme süreci girişimcilere cazip bir iş imkanı yaratıyor. Şube sayısını artırıp markalarını yaygınlaştırmayı hedefleyen pizza restoranları, cazip koşullarla franchise veriyorlar... PAPA JOHN’S ...

Dondurmaya yaz kış talep var. Kar oranları çok yüksek. İşte bayilik veren ünlü markalar: İstanbul’daki şubeleriyle Türk tüketicisinin beğenisini kazanan yabancı dondurma markaları yavaş yavaş Anadolu’ya da yayılmaya başladı. Franchise veren markalar, AVM’lerde corner açacak girişimcilere de fırsat sunuyor... DONDURMACILAR artık yaz kış tanımıyor. Bir dönem sadece yaz aylarında dondurma tüketen ülkemizde artık her köşe başında dondurmacı bulmak mümkün. Üstelik dondurma pazarında yeni bir trend de hızla yayılıyor. Çok değil birkaç yıl önce İstanbul’da İtalyan asıllı girişimciler tarafından açılan dondurma markaları şubeleşme atağına girdi. Bu markalardan bazıları ilk kez franchising sistemiyle yeni şubeler açma kararı aldı. Pazarda faaliyet gösteren diğer mağaza sahipleri de boş durmuyor elbette. Onlar da yeni şube açmak için uygun buldukları illerde büyüme planları yapıyor. Peki hangi marka nerelerde şubeler açacak? Franchising şartları neler?.. CREMERIA MİLANO Franchise be...

Türkiye'deki 5 şubesini birden kapatan ve haciz haberleriyle gündeme gelen Gloria Jean’s'in yeni işletmecisi belli oldu. Türkiye pazarına ilk kez 1999’da giren kahve zinciri Gloria Jean’s Coffees’in Türkiye’deki yeni master franchise’ı (franchise dağıtan işletmeci) Hacı Sayid oldu. Gloria Jeans Türkiye’deki işletmesini yapan Reysaş ile bu yıl yollarını ayırmıştı. 1968’de kurulan ve İstanbul’da 38 mağazaya ulaşan kafeterya zinciri Hacı Sayid’in sahibi Burhan Dinçerler, üç gün önce Avustralya’da master franchise anlaşmasını imzaladıklarını söyledi. Gloria Jean’s ile uzun bir süredir görüşmeler yaptıklarını belirten Dinçerler, “Gloria Jean’s’e bizim gibi talip olan 6-7 firma daha vardı. Bunların arasında inşaat ve gıda firmaları da bulunuyordu. Ancak şirket bizi seçti” dedi. ‘Sıfırdan başlayacağız’ Şirket yetkililerinin bu kararı vermeden önce fabrikalarını gezdiğini, çalışma şartlarını incelediklerini kaydeden Dinçerler, “10 yıllık mali yapımıza baktılar. Ve bu sektörde var ...