NECDET TAŞKIN

Manifesto,  toplumsal bir hareketin duyurulması, savların belirtilmesi üzerine kurulan bir akımın, bir hareketin oluşunu bildiren yazı anlamına gelmektedir. Bayram tatili sonrasında İstanbul eski formuna yeniden kavuşmaya hazırlanırken bu yazın  Manifesto’sunu  gözden geçirelim. Ancak bunun için  önerim size eşlik edecek kırmızı bir Vespa’nızın da olması ... Park Şamdan&The Bar Mekanla ilgili en son duyduğum övgü dolu sözler bundan birkaç hafta önce Dice Kayek’in Paris Coutre Week davetine katıldığımda masada konuşuluyordu. Ayşe ve Ece Kayek’in Bursa’dan eski dostları Levent Kızıl bize mekandan öyle bahsetti ki, bayram tatilini İstanbul’da geçirmeye karar verince nihayet burayı deneyimleme fırsatı bulabildim. Daha önce aynı yerde birkaç farklı konsept denenmişti, ancak Park Şamdan&The Bar’ın konsepti buraya o kadar güzel oturmuş ki, umarım iş birliği kalıcı olur. Mekanın hem yemekleri, hem de dekorasyonu göz dolduruyor. Yemek öncesi yada sonrası için düze...

Dondurmaya yaz kış talep var. Kar oranları çok yüksek. İşte bayilik veren ünlü markalar: İstanbul’daki şubeleriyle Türk tüketicisinin beğenisini kazanan yabancı dondurma markaları yavaş yavaş Anadolu’ya da yayılmaya başladı. Franchise veren markalar, AVM’lerde corner açacak girişimcilere de fırsat sunuyor... DONDURMACILAR artık yaz kış tanımıyor. Bir dönem sadece yaz aylarında dondurma tüketen ülkemizde artık her köşe başında dondurmacı bulmak mümkün. Üstelik dondurma pazarında yeni bir trend de hızla yayılıyor. Çok değil birkaç yıl önce İstanbul’da İtalyan asıllı girişimciler tarafından açılan dondurma markaları şubeleşme atağına girdi. Bu markalardan bazıları ilk kez franchising sistemiyle yeni şubeler açma kararı aldı. Pazarda faaliyet gösteren diğer mağaza sahipleri de boş durmuyor elbette. Onlar da yeni şube açmak için uygun buldukları illerde büyüme planları yapıyor. Peki hangi marka nerelerde şubeler açacak? Franchising şartları neler?.. CREMERIA MİLANO Franchise be...